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La Food à Toulouse

Guinguettes à Toulouse : les spots food à ne pas manquer

Guinguettes à Toulouse : les spots food à ne pas manquer

Que tu sois plutôt guinguette tradi, food court urbain ou terrasse ombragée, pour te rabibocher avec les restaurants d’été, nous t’avons concocté une sélection TRES exhaustive des places to bouffe à Toulouse. Manque plus que le soleil (et ta fourchette). Quand...

Pique-nique à Toulouse : nos spots urbains secrets

Pique-nique à Toulouse : nos spots urbains secrets

Tu cherches des spots de pique-nique à Toulouse ?! Pas besoin de faire 100 kilomètres pour manger en plein air et se dépayser. Dans la ville rose, ou juste à côté, on te partage nos spots secrets pour un pique-nique gourmand et voyageur. A l’ombre des arbres, près...

La Laiterie Toulousaine : fabriquer son fromage à Toulouse

La Laiterie Toulousaine : fabriquer son fromage à Toulouse

Tu as une passion pour la mozzarella, la burrata, la stracciatella et tous les fromages qui se terminent en A ? Alors n’hésite plus ! Réserve un atelier à la Laiterie Toulousaine ! En plein cœur de la ville, Anthony fabrique ses propres fromages et propose des cours...

Pâques : les plus belles créations des chocolatiers toulousains

Pâques : les plus belles créations des chocolatiers toulousains

Comment ça ? Il y a un âge légal pour partir à la recherche des œufs de Pâques ? Que nenni. Enfants, adultes, parents, grands-parents, qui n’aurait pas le regard intrépide et gourmand à l’approche de ce dimanche 4 avril ? Pour se régaler en famille, arpenter le jardin...

Le poisson : un aliment de saison ?

Le poisson : un aliment de saison ?

A cette question, tu vas bien me répondre oui, puisqu’on est le 1er avril ! Mais sans blague ni facéties, tout comme les fruits ou les légumes, le poisson est un aliment de saison. Le pourquoi du comment ? Avec les Criées Occitanes, entreprise toulousaine spécialisée...

Toulouse : le grand come-back du sandwich

Toulouse : le grand come-back du sandwich

En ce moment, ils se vendent comme des petits pains. Avec la fermeture de nos restaurants bien aimés, le « take away » a le vent en poupe, on le sait. Baguette, bagel, hot dog, club, croque-monsieur… Le sandwich sort des boulangeries et opère un come-back gourmand...

Glaces à Toulouse : les parfums chelou des glaciers de chez nous

Glaces à Toulouse : les parfums chelou des glaciers de chez nous

Ne nous demande pas pourquoi le 24 mars a été choisi pour célébrer la journée européenne de la glace artisanale. Nous non plus on n’est pas là, à se dire qu’on a suffisamment chaud pour aller tâter du cornet et enfiler un maillot. Mais puisque l’Europe a décidé de se...

Saint Patrick 2021 à Toulouse : cap sur les bières artisanales

Saint Patrick 2021 à Toulouse : cap sur les bières artisanales

On le sait, la Saint Patrick sans un pub ouvert, c’est comme Djobi sans Djoba, Timon sans Pumba, une pizza sans burrata… Mais haut les cœurs, on enfile un sweat vert, on prend Patrick sous le bras et on s’ouvre une petite bière… locale, ça va de soi ! Depuis une...

Fête des grands-mères : hommage à la soupe à l’ail

Fête des grands-mères : hommage à la soupe à l’ail

Quand on te demande de penser à un plat pour la fête des grands-mères, qu’est qui passe par la tête ? A la Food Locale, c’est macaronis au confit, beignets d’aubergines, soupe à l’ancienne et moules farcies. Mais bon, vu qu’on a oublié de chiper les recettes à mamie,...

Recette 100 % sud-ouest : je danse le Millas

Recette 100 % sud-ouest : je danse le Millas

Bon à vrai dire, on aurait plutôt dû écrire « je mange du millas », mais on trouvait que le titre claquait beaucoup trop. Qu’il vous donnerait aussi envie d’en savoir plus sur cette spécialité du Sud-Ouest, que nous, toulousaines et toulousains, on revendique bien de...

Nutella : des alternatives 100 % locales à Toulouse !

Nutella : des alternatives 100 % locales à Toulouse !

Toi non plus, tu ne savais pas qu’il existait une journée mondiale du Nutella ? Et bien en ce vendredi 5 février, c’est bien la fête de la célèbre pâte à tartiner ! Et comme nous aussi, on adore étaler cacao ou noisettes sur une bonne tranche de pain grillé, on t’a...

Chandeleur : la recette de crêpes d’une traiteure toulousaine !

Chandeleur : la recette de crêpes d’une traiteure toulousaine !

À Toulouse comme ailleurs, aujourd'hui, c'est la chandeleur : et qui dit chandeleur dit recette de crêpes. Évidemment. Il est une précision importante : cette recette peut être réalisée à tout moment de l'année. Oui, oui, aucune raison d'attendre le 2 février. Le 14...