La food locale

NOTRE  
MANIFESTO 

Ce en quoi en croît. 

Nous pensons que le monde doit changer, et nous pensons que c’est l’alimentation qui doit changer le monde. Nous pensons que les restauratrices et les restaurateurs doivent faire des choix forts et engagés, les montrer, et devenir ainsi les leviers de ce changement si important. Nous pensons que les productrices et les producteurs qui font les choses en mieux doivent partout essaimer et nous pensons qu’il est urgent de les mettre en avant. Nous pensons que les consommatrices et les consommateurs ont entre les mains un objet plus puissant qu’un bulletin de vote, leur carte bleue, et qu’il est grand temps de voter mieux. Nous pensons aussi que culpabiliser ne sert à rien, nous pensons que personne n’est parfait, nous pensons qu’il faut accompagner plutôt que juger, expliquer plutôt que condamner. Nous pensons que l’Occitanie, son terroir, ses talents, méritent de briller partout dans nos assiettes, partout sur Internet. Nous pensons beaucoup, vous voyez. Sauf que oui, penser c’est bien, mais sans les actions, ça ne sert à rien. Alors on a décidé d’agir. Bienvenue sur La Food Locale.

Sophie et Estelle

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